Главная » 2012 » Март » 31 » Шоколадный напиток «Рио мокка»
17:15
Шоколадный напиток «Рио мокка»

Ингредиенты:

На 4 порции: 

Шоколад с содержанием какао 70% - 100 грамм 
Молоко 3,5% - 600 мл. 
Сливки 10% - 100 мл.
Сахар - 2 ст.л, если кто то любит послаще, можно и побольше
Кофе мелко молотый - 3 ч.л. 
Корица молотая - 0,5 ч.л.
Орех мускатный молотый - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка

Приготовление:

Шоколад поломать на кусочки, поместить в кастрюлю с толстым дном. Добавить сахар, кофе, корицу, мускатный орех и соль. Влить 100 мл воды и готовить на небольшом огне, пока шоколад не растопиться. 
Тонкой струйкой влить молок и сливки. Перемешать и довести до кипения. Снять с огня.
Взбить венчиком до образования пены. Разлить по бокалам!

Категория: КОКТЕЙЛИ, НАПИТКИ | Просмотров: 575 | Добавил: Геля | Теги: Шоколадный напиток | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *: