Ингредиенты:

На 500 мл. джема:

Мякоть свежего ананаса - 500 гр.
Сахар - 250 гр.
Пектин - 3,5 ч.л. (я использовала Желфикс)
4 стручка ванили (я использовала 1 стручок)
1 звёздочка бадьяна

Приготовление:

Смешать 1 ст.л. сахара с пектином.

Ананас порезать маленькими кусочками, добавить оставшийся сахар, анис. Стручки ванили надрезать, ножом достать с ... Читать дальше »