Ингредиенты:

1 стакан манки
1 стакан сахара
1 стакан кефира (или любые кисломолочные продукты)
2-3 яйца

Перемешать и дать смеси постоять минут 20-30, чтобы набухла манка.
Затем добавить:

1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
цукаты - по вкусу

Приготовление:

Выпекать при 180°C около 30-40 минут.

Автор рецепта: Валерия Болотова