Главная » 2012 » Июнь » 08

Ингредиенты:

Бекон – 16 кусочков
Яичные белки – 10 шт.
Сыр из козьего молока – 200 гр.
Помидоры – 300 гр.
Авокадо – 1/2 шт.
Свежий базилик – 1 пучок
Соль и перец ... Читать дальше »

Категория: ЗАКУСКИ | Просмотров: 491 | Добавил: Геля | Дата: 08.06.2012 | Комментарии (0)

Ингредиенты:

яйца – 6 шт,
сахар – 3 стакана
сода – 1/3 ч.л.
какао – 4 ст.л.
лимонный сок – 1/2 ст.л.
мука – 2 стакана
замороженная вишня – 200 гр.
орехи (любые) – 1 стакан
густая сметана (жирностью от 35 процентов) – 700 гр.
темный шоколад – 1/2 плитки
водка

Приготовление:

1. Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (5-8 минут ... Читать дальше »

Категория: ТОРТЫ | Просмотров: 819 | Добавил: Геля | Дата: 08.06.2012 | Комментарии (0)

Ингредиенты:

200 гр. печенья (у меня было на фруктозе)
100 мл. воды
100 гр. сахара (я не добавляла)
2 ст. ложки какао
80 гр. кокосовой стружки
80 гр. размягченного сливочного масла
80 гр. сахарной пудры (в нашем случае грамм 40)

Приготовление:

1. Печенье измельчить в крошку, смешать с какао. В горячей воде растворить сахар, остудить.
2. Постепенно добавлять воду в печенье ... Читать дальше »

Категория: ДЕСЕРТЫ | Просмотров: 470 | Добавил: Геля | Дата: 08.06.2012 | Комментарии (0)

Ингредиенты:

1 л. кефира
1 л. молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук

Приготовление:

1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца. ... Читать дальше »

Категория: РАЗНОЕ | Просмотров: 748 | Добавил: Геля | Дата: 08.06.2012 | Комментарии (0)

Ингредиенты:

1 кг. филе белой морской рыбы (палтус, камбала)
1 небольшой зеленый сладкий перец
1 крупный спелый помидор
4-5 шампиньонов
2 средних луковицы
3 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
2 стакана воды
1 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. мелко нарезанной зелени петрушки
молотый черный перец
4 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. мелко нарезанной зелени кинзы
молотый белый перец ... Читать дальше »

Категория: ВТОРЫЕ БЛЮДА | Просмотров: 440 | Добавил: Геля | Дата: 08.06.2012 | Комментарии (0)

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое — 1 шт.
Творог (обезжиренный) — 500 гр.
Щавель свежий — 100 гр.
Лук зелёный — 50 гр.
Укроп (свежий) — 40 гр.
Чеснок — 1 зуб.
Горчица (зернистая) — 50 гр.
Сок лимонный — 1 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Сливки (20%) — 100 гр.
Орех мускатный (молотый) — 10 гр.
Моцарелла (натертая) — 150 гр.

Приготовление:

Мелко режем щавель.

... Читать дальше »

Категория: НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА | Просмотров: 423 | Добавил: Геля | Дата: 08.06.2012 | Комментарии (0)

Ингредиенты:

2 сорта сыра - по 150 гр.
1 пучок редиски - 10-12 штук
1 средний огурец свежий
3 средних огурца (лучше маринованных)
1 пучок зелёного лука с головками (примерно 5 шт.)
0,5 пучка укропа
2 ч. л. горчицы
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. виноградного уксуса (можно яблочного)
3 ст. л. подсолнечного масла
1 ст. л. кислой сметаны (по желанию)
соль - п ... Читать дальше »

Категория: САЛАТЫ | Просмотров: 430 | Добавил: Геля | Дата: 08.06.2012 | Комментарии (0)