Ингредиенты:

300 гр. копченого окорочка, нарезать соломкой
200 гр. чернослива, нарезать соломкой (лучше выбрать с кислинкой, если чернослив сладкий, то порцию уменьшить)
400 г ... Читать дальше »

  Пи́та — круглый, плоский пресный хлеб.

Ингредиенты:

Пита (это такая лепешка) - опционально
250 гр. вареной говядины
2 помидорки
50-75 гр. твердого сыра
200 гр. отварного длиннозернового риса
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. аджики
1 см. имбиря (для пикантности)
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

По ... Читать дальше »

Соус прекрасно подходит ко многим блюдам, таким как: манник, творожная запеканка, вафли и т.п.

Ингредиенты:

500 гр. клубники
Сок и цедра 1-го апельсина, цедру измельчить
3 ст.л. сахара
80 мл. апельсинового ликера (Cointreau, Grand Marnier)

Приготовление:

Клубнику крупно порезать, поместить в сотейник вместе с сахаром, апельсиновой цедрой и соком. Поставить на средний о ... Читать дальше »

Ингредиенты:

рис - 1 стакан
сардины консерв. - 1 банка
большая луковица - 1 шт.
1/5 часть батона
укроп, петрушка - по вкусу
яйцо - 1 шт.
соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Отвариваем 1 стакан риса в 3 стаканах воды с небольшим количеством соли. Соли нужно совсем чуть-чуть - у нас соленая консерва. Ставим рис остывать.

Пропускаем через мясорубку (или б ... Читать дальше »

Ингредиенты:

8 очень больших яиц

Начинка:

любая, на ваш вкус + желтки из яиц

Украшение:

4 большие оливки без косточек тонко нарезанные
1 морковь или красный болгарский перец для ножек
майонез
соль, перец
немного горчицы

Приготовление:

Яйца выложите в кастрюлю в холодную воду. Доведите до кипения на среднем огне. Период ... Читать дальше »

Ингредиенты:

1/2 пучка укропа, мелко порезать
4 куска черного хлеба
4 яйца
100 мл. молока
100 гр. твердого сыра (Российский, Гауда), пластинками
Соль и свежемолотый перец - по вкусу

Приготовление:

На дно небольшой жароупорной посуды разместить кусочки черного хлеба. Равномерно посыпать половиной укропа. Наверх уложить пластинки ... Читать дальше »