Понадобится:

Ингредиенты:

Авокадо – 2 штуки, обязательно спелых
Помидоры – 3 штуки, нарезанные тонкими пластами
Перец халапеньо – половина штучки (можно заменить нашим сладким перцем)
Огурец – 1 крупный, также нарезанный пластами (вместо него можно взять цуккини или редьку)
Кукуруза – зернышки молодого початка
Чеснок – 3 зубчика, выдавленных через чеснокодавку
Свежий кориандр – 3 столовых ложки
Сок лайма – 2 чайной ложки
6-8 листочков любого выбранного вами салата (лучше зеленого)

Приготовление:

Разминаем ложкой авокадо и делим массу на пополам. К одной части добавляем лайм с халапеньо, а к другой молодую кукурузу и чеснок (части равные друг другу). Обе части перемалываем в блендере.

Выкладываем слои один за другим, накладывая поочередно: огурец — часть с халапеньо — помидоры — кукурузная начинка — салат — огурец — начинка с халапеньо — помидоры – кукурузная часть. Сверху украшаем листьями салата.