Ингредиенты:

Листы нори
250 гр. подсолнечных семечек (сырых)
1 огурец
1 авокадо
листья салата
1 сладкий перец
1 помидор (упругий)
200 гр. грецких орехов
1/2 ч.л. асафетиды
1-2 ст.л. изюма
сок 1/2 лимона
1 ч.л. соли (гималайской или морской)

Приготовление:

Измельчить грецкие орехи и изюм. Измельчить семечки. Смешать семечки и орехи. Добавить соль, асафетиду и лимонный сок. Перемешать. За счёт лимонного сока масса получается липкая, и в то же время рассыпчатая. Если вам хочется, чтобы масса была менее рассыпчатой, можно добавить ложку воды.

Овощи нарезать соломкой.

На лист нори выкладываем тонким слоем ореховую массу.



Далее листья салата и другие овощи.



Скручиваем ролл, не забыв в конце край нори смазать водой.

Нарезаем роллы острым ножом.

Автор рецепта: Катерина Дорохова