Ингредиенты:

Тесто:

100 гр. мягкого сливочного масла
100 гр. сахара
250 гр. сметаны
2 ст. муки (или чуть больше)
0,5 ч.л. соды

Крем:

250-300 гр. сметаны
75 гр. сахара
2 ст.л. раскрошенной халвы
2 ст.л. малинового варенья
1-2 ст.л. измельченных в кофемолке миндальных орех ... Читать дальше »

100 гр. = 130 ккал.

Ингредиенты:

Для бисквита:

2 яйца
сах. заменитель - по вкусу
100 гр. муки

Для суфле:

200 гр. обезжиренного творога
2 банана
сах. заменитель - по вкусу

Для желе:

15 гр. желатина
75 гр. воды
сок двух апельсинов
сах. зам ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Яйцо — 6 шт.
Сахар — 1,5 стакана
Мука пшеничная — 1,5 стакана
Сода гашеная — 0,3 ч.л.
Какао — 4 ст.л.
Сметана 35%-ная — 800 гр.
Пудра сахарная — 1,5 стакана
Ананас консервированный — 1 банка
Орехи — 1 стакан

Для глазури:

Шоколад
Сливочное масло
Молоко

... Читать дальше »

Ингредиенты:

Для теста:

Кефир 1% - 0,5 литра
2 ч.л. соды
Мука - 2 стакана
Сахар - 2 стакана
Яйца - 2 шт.
Какао - 8 столовых ложек

Для крема:

Сметана (жирная) - 400 гр.
Сахар - 2/3 стакана

Приготовление:

Кефир погреть, чтобы был тепленький, добави ... Читать дальше »

100 гр. = ~245 ккал.

Ингредиенты:

300 гр. шоколадного печенья
400 гр. сметаны 20%
1/2 стакана сахара
300 гр. творога 9%
10 гр. желатина

Приготовление:

1. Желатин замочить в 100 мл. холодной кипячёной воды на 5 минут, затем подогреть в микроволновой печи или на водяной ба ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Корж:

4 яйца (белки отделить от желтков)
0,5 ст. сахара
0,5 ст. кукурузной муки
0,5 ст. измельчённого миндаля
0,5 ч.л. разрыхлителя

Пропитка:

1,5 ст. сливок (10%)
1,5 ст.л. мёда
2 ст.л. коньяка

Крем:

300 мл. сливок (10%)
3 желтка
2 ч.л. ... Читать дальше »

Ингредиенты:

натуральный йогурт – 600 гр.
молоко – 600 мл.
желатин – 60 гр.
лимонный сок - 2 ст.л.
какао – 40 гр.
сахар – по вкусу (~100 гр., кто любит сладкое, тому следует больше класть)
клубника – 400 гр.
вода – 100 мл.

Приготовление:

1. Йогурт достать из холодильника, чтобы ... Читать дальше »

Вот такой вот полосатенький смородиновый тортик я сегодня приготовила! Получилось очень вкусно!!! Сочетание сметанного бисквита, сметанного желе, смородиновой начинки и свежих ягод - по-моему очень насыщенный, яркий и летний вариант. Основой этого тортика служит сметанный рулет со смородиновой начинкой.

Начинка:

около 500 ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Коржи:

Мука – 3 стакана
Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки
Сода – 1,5 чайной ложки
Соль – 1,5 чайной ложки
Смесь специй (молотая гвоздика, корица, имбирь и мускатный орех) – 1,5 столовой ложки
Коричневый сахар – 1,5 стакана
Сливочное масло – 330 гр.
6 яиц
Тыквенное пюре – 3 стакана ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Тесто:

200 гр. сливочного масла (или маргарина)
2 яйца
150 мл. молока
2 ст. ложки сахара
2 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
мука (в рецепте около полукилограмма, но как получится, чтоб замесилось тесто)

Крем:

200 гр. сливочного масла + банка вареной сгущенки (хо ... Читать дальше »