Ингредиенты:

На 1 порцию:

100 гр. творога
1 яйцо
1 ст.л. сахара
1 ст.л. манки
1 ч.л. мака
по щепотке соли, разрыхлителя и ванильного сахара
несколько капель лимонного сока

Приготовление:

Яйцо растереть с сахаром. Добавить ванильный сахар, соль, лимонный сок и перемешать. Добавить творог, перемешать до однородности. Добавить манку и мак, снова перемешать и переложить в силиконовую формочку.

Поставить формочку в микроволновку и готовить 3 мин. на максимальной мощности. Далее, не открывая дверцы микроволновки, дать пудингу "отдохнуть" 2 мин. Затем готовить еще 1,5 мин., на той же мощности.

Подавать пудинг теплым с вареньем, йогуртом или сметаной.