Главная » 2012 » Июнь » 10 » Варенье из земляники / Земляничное варенье
21:08
Варенье из земляники / Земляничное варенье



Ингредиенты:

1 кг. ягод
1 кг. сахарного песка
1,5 стакана воды

 Варенье варят из некрупных, плотных и интенсивно окрашенных ягод (крупные ягоды недостаточно равномерно провариваются).

Приготовление:

Землянику перебрать, очистить от стебельков и чашелистиков, удалить недозрелую, мятую, плесневелую. Затем промыть под сильной струей воды или погружая в дуршлаге в ведро с чистой холодной водой.

Сахар развести в воде и сварить сироп. В готовый сироп всыпать перебранную землянику. Слегка встряхнуть, чтобы сироп покрыл все ягоды. Варить варенье на медленном огне в течение 15—20 мин., удаляя при этом пену. Готовое варенье перелить в эмалированную кастрюлю для охлаждения.

Категория: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ | Просмотров: 473 | Добавил: Геля | Теги: варенье, Варенье из земляники, Домашние заготовки, Земляничное варенье | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *: