Крупа пропитывается соком мяса и гречневая каша получается божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели. А сырная корочка, как и фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.
Ингредиенты:
1 курица средних размеров 2 стакана гречки сыр - опционально сметана - опционально 1-2 луковицы 3 зубчика чеснока 1 ч.л. приправы хмели-сунели соль - по вкусу 1 ст.л. растительного масла ... Читать дальше »
3 крупных картофеля (отварить в кожуре до готовности) 400 гр. филе рыбы (например, Минтай) 100 гр. сыра Соль, перец молотый - по вкусу Мука для панировки Растительное масло для жарки
Для соуса "Бешамель":
100 гр. сливочного масла 250 мл. молока 1 ст.л. муки с горкой 0.5 ч.л. соли ... Читать дальше »