Ингредиенты:

500 гр. слив
4 яйца
360 мл. молока
60 гр. сахара
60 гр. муки
5 мл. ванильного экстракта
сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

Разогреваем духовку до 160 градусов.
Моем сливы, отделяем косточки, обтираем кухонным полотенцем, режем дольками и выкладываем в форму для выпечки, форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная.



Взбиваем яйца и молоко. Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда будет намного жирнее. Добавляем сахар, муку и ванильный экстракт. Количество сахара зависит от ваших ягод, если ягода недостаточно сладкая, то сахара можно добавить больше. Продолжаем взбивать венчиком до однородной массы. Заливаем сливы полученной массой.



Выпекаем в течении часа-полтора, до тех пор пока не подрумянится до золотистого цвета. Последний штрих — посыпать сахарной пудрой или молотыми фисташками.



Приятного аппетита!