Главная » ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

Зелёная аджика хорошо сочетается с овощами (особенно с огурцами и помидорами), с сырами, подходит к жаренной рыбе или мясу/птице. Отличная заправка. Советую попробовать.

Зелёная аджика это не одно и тоже, ... Читать дальше »

Категория: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ | Просмотров: 1833 | Добавил: Poison | Дата: 24.09.2012 | Комментарии (0)

Маринованный перец, приготовленный по этому рецепту однажды, станет одной из ваших любимых закусок, а рецепт его маринования займет достойное место в копилке ваших любимых рецептов домашней консервации. ... Читать дальше »

Категория: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ | Просмотров: 3017 | Добавил: Геля | Дата: 20.09.2012 | Комментарии (0)

Такую приправу следует подавать к мясу, рыбе, печеному картофелю, холодцу...
... Читать дальше »

Категория: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ | Просмотров: 887 | Добавил: Poison | Дата: 18.09.2012 | Комментарии (0)

Ингредиенты:

кабачки - 1,5 кг. (очищенные)
сахарный песок - 1,5 кг.
апельсин - 3 шт.
лимон - 1 шт. (или крупный лайм)
вода - 250 мл.
... Читать дальше »

Категория: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ | Просмотров: 1004 | Добавил: Poison | Дата: 16.09.2012 | Комментарии (1)

 Турша - это восточное блюдо из спаржевой фасоли. Другими словами, это маринованная фасоль со специями ... Читать дальше »
Категория: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ | Просмотров: 4010 | Добавил: Poison | Дата: 12.09.2012 | Комментарии (0)

Традиционно индийская приправа. Возбуждает аппетит и стимулируют пищеварение. Чтобы оттенить вкус основного блюда, достаточно одной-двух ложек чатни, которые подают в маленьких розетках или кладут на таре ... Читать дальше »

Категория: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ | Просмотров: 704 | Добавил: Poison | Дата: 08.09.2012 | Комментарии (0)

Ингредиенты:

1/2 вилка капусты
1 средняя свекла
2 моркови
2 болгарских перца
1 стручок горького перца (не любителям острого, можно взять половину)
1 головка чеснока

Маринад:

На 1 литр воды:
1 ст.л. соли с верхом
2-3 листика лаврового листа
7-8 горошин черного перца
3-4 зонтика гвоздики

... Читать дальше »

Категория: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ | Просмотров: 776 | Добавил: Poison | Дата: 06.09.2012 | Комментарии (0)

Ингредиенты:

2,5 кг. спелых помидоров
корень хрена - 250 гр.
горький перец - 3 шт. (среднего размера)
соль - по вкусу
1 ст. сахара
1,5 ст. уксуса
1-2 головки чесн ... Читать дальше »

Категория: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ | Просмотров: 802 | Добавил: Poison | Дата: 02.09.2012 | Комментарии (0)


Ингредиенты:

10 кг. баклажанов (срезать хвостики-попки)
4 литра воды
4 литра уксуса (белый винный 6%)
6-7 бутылок оливкового масла (чем вкуснее оливковое масло, тем бо ... Читать дальше »

Категория: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ | Просмотров: 1525 | Добавил: Poison | Дата: 30.08.2012 | Комментарии (0)


Ингредиенты:

На 3-х литровую банку (я делала в поллитровые баночки):

Помидоры
Чеснок давленный через пресс - 1 ст.л. (с верхом)

Для рассола:
... Читать дальше »

Категория: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ | Просмотров: 3284 | Добавил: Poison | Дата: 26.08.2012 | Комментарии (0)

« 1 2 ... 4 5 6 7 8 9 10 »