Ингредиенты:

Болгарский красный перец – 1 шт.
Болгарский желтый перец – 1 шт.
Творожный сыр – 80 гр.
Сыр твердых сортов – 80 гр.
Чеснок – 1 зубчик
Зеленый лук – 2-3 пера
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Перцы выложить на решетку и запечь в духовке при 200°C около 20 мин. 
2. Положить перцы в полиэтиленовый пакет на 10 мин (паке ... Читать дальше »

Ингредиенты:

1 стакан манки
1 стакан просеянной муки
1 стакан сахара (я беру полстакана)
2 стакана кефира (или любой кисломолочки)
3 яйца
1 пакетик разрыхлителя
2 лимона (цедру снять, порубить, сок выжать)
1 большое яблоко (натереть на крупной терке)
50 гр. сливочного масла
соль - щепотка

Приготовление:

Манку смешать с кефиром и оставить мин ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Для кокосовых шариков:

1 банка сгущенки
кокосовая стружка (в емкости для замера жидкостей примерно 600 мл.)

Для молочной помадки:

120 гр. сливочного масла
60 гр. сахарной пудры
220 гр. сухого молока
2 ч.л. жидких сливок
50 гр. кедровых орешков
20 гр. кешью

Приготовление:

Шарики:

1. Сгущенк ... Читать дальше »

Ингредиенты:

На 4-литровую кастрюлю:

Свинина - 500-600 гр.
Рис - 3/4 стак.
Лук - 2 шт., среднего размера
Морковь - 1 шт.
Лавровый лист - 1-2 шт.
Кетчу ... Читать дальше »

Ингредиенты:

700 гр. куриного фарша
1 кабачок (или цукини)
1 луковица
1 яйцо
0,5 стакана молока
2 небольших кусочка белого хлеба
несколько зубчиков чеснока
приправы для котлетного фарша (по желанию)
растительное масло для жарки
соль и перец - по вкусу

 Кабачки можно брать любые, но более вкусные котлеты получаются с цукини.  ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Для одного бисквита (понадобится два):

4 яйца
100 гр. муки
2 ст.л крахмала
150 гр. сахарной пудры

Для крема:

6 яичных желтк ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Имбирь свежий - 8 см.
Чай черный - 5 грамм
Лимон - 1 шт.
Клубника замороженная - 50 грамм
Клубничный сироп - 120 мл.

Приготовление:

Очистить корень имбиря и нарезать поперек волокон тонкими пластинками. ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Для теста:

100 гр. размягченного сливочного масла
130 гр. сахара
3 яйца
200 гр. пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
сок и цедра 1 лимона

Для крема:

100 гр. сливочного сыра
2 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. лимонной цедры

Для украшения:

Лимонная цедра
кондитерская посы ... Читать дальше »