Ингредиенты:

Основание:

200 гр. молотого шоколадного печенья
200 гр. молотой халвы
1/4 стакана тонко измельченных грецких орехов

Творожная прослойка:

1 пакет ванильного инстант пудинга
2 ст. ложки сахара
500 гр. 9% творога
1 чайная ложка ванильной эссенции
100 гр. распущенного белого шоколада
2 упаковки (500 гр.) сливок

Крем мокко:
4 ст. ложки са ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Чеснок очистить от шелухи, промыть, заполнить им до горлышка пол-литровую банку, добавить лавровый лист и перец. Залить маринадом -  в 0,5 литра кипятка добавить 1 ст.л уксуса (9%), положить 1 ст.л сахара, 5-7 гр. соли. Затем поставить банку в слабо кипящую воду на 3-5 мин. Закатать банку.

Ингредиенты:

3 кг зелёных помидоров
1,5 кг моркови
1,5 кг репчатого лука

Помидоры нарезать мелкими дольками, морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать кружочками и всё сложить в кастрюлю. Добавить 100 гр. соли и оставить так на 10 часов.

Маринад:

Влить в кастрюлю 300 гр. растительного масла, 300 гр. столового 9%-ного уксуса, 300 гр. сахарного песка, 5-6 горошин черного перца и столько же лав ... Читать дальше »

Хочу поделиться с вами рецептом Аджики, которую мы готовим из года в год. Все кто пробовал её, обязательно брали у нас рецепт...

Ингредиенты:

3 кг красных помидоров
200 гр. чеснока
500 гр. сладкого перца
500 гр. репчатого лука
500 гр. моркови
100 гр. сахарного песка
10 стручков горького перца
0,5 л подсолнечного масла
1 ст.л. соли
0,5 кг яблок

Приготовление:

Все про ... Читать дальше »

Ингредиенты:

750 мл красного сухого вина
1 апельсин
5 бутончиков гвоздики
1/4 ч.л. мускатного ореха
1 палочка корицы (или 0.5 ч.л. молотой корицы)
1 ч.л. молотого имбиря
2-3 ст.л. сахара

Глинтвейн согреет вас и ваших гостей долгими зимними вечерами.
Помимо указанных в рецепте специй можно использовать анис, душистый перец, кардамон.
Также, можно добавить мед, яблоко, изюм.
Из указанного количе ... Читать дальше »

Ингредиенты:

2 плавленых сырка
1 куриное филе
400 гр. шампиньонов
4 картофелины
1 морковь
1 луковица
укроп
душистый перец горошком
соль

Приготовление:

Из филе и 2 л. воды сварить бульон. Мясо вынуть, нарезать кусочками. 
Небольшие грибы нарезать пластинками, крупные — кусочками.
Мелко нарезать лук.
Морковь и плавленые сырки натереть на крупной терке.
Спассеровать на растител ... Читать дальше »