Необычное растительное молоко. Очень вкусное, а по содержанию кальция вообще лидер, в 100 мл. - 1448 мг. (в коровьем – всего 300 мг.).

Ингредиенты:

3/4 ст. мака
3 ст. чистой воды
1 ст.л. меда или агавы (кленового сиропа или сиропа стевии по вкусу)

Приготовление:

1. Мак замочить на 2 часа.
2. Воду слить, мак высыпать в блендер.
3. Влить 3 стакана воды и мед.
4. Взбить 2 ... Читать дальше »

Кебабы (блюда турецкой кухни, пришедшие в Россию после завоевания Крыма) - шашлыки из мелко рубленого мяса (как и для пельменей, желательно, именно рубленного ножом, но не провернутого через мясорубку) со всевозможными добавками и доведенного разминанием до пластичного состояния фарша, затем налепляемого на шампуры для последующего обжаривания.

Для приготовления такого шашлыка в фарше ничего лишнего не надо – только мясо и ... Читать дальше »

 100 гр. = 210 ккал.

Ингредиенты:

750 гр. сливочного сыра (например, Альметте)
4 яйца
3 ст.л. сахара
3 ч.л. муки
2 ч.л. ванильного экстракта
1 щепотка морской соли
ягоды или фрукты для подачи

Приготовление:

1. Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом.
2. В глубокой миске тщательно перемешать в ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Тесто:

Мука - 700 грамм
Кефир - 350 мл.
Масло сливочное - 100 грамм
2 яйца
1 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли
Дрожжи сухие - 11 грамм

Начинка:

2 пучка зелёного лука
1 пучок укропа
5 яиц

Для смазывания:

1 желток

Приготовление:

Муку смешать с дрожжами и солью. Яйца растереть с саха ... Читать дальше »

Ингредиенты:
... Читать дальше »