Для сладкоежек в пост. 

Ингредиенты:

200 гр. клубники
230 гр. тофу (соевый творог)
2 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л лимонного сока
1/4 ч.л. ванильного сахара
2 ст.л. сахара
соль – по вкусу

Приготовление:

Тофу соедините с сахаром, маслом, лимонным соком, ванильным сахаром и солью. Все тщательно взбейте в блендере.

Отдельно взбейте клубнику, если она не достаточно сладка, то добавьте немного сахарной пудры.

В креманку выложите слоями крем и ягодное пюре, украсьте зеленью и ягодками. Перед подачей охладить.

Приятного аппетита!