Ингредиенты:

Пропорции продуктов для круглой формы d=26 см или прямоугольной 30х20:

5-6 тонких лавашей (диаметром около 30 см.)

Начинка:

750-800 гр. творога (3 пачки по 250 или 4 по 200 гр.)
2 яйца
1-2 ст.л. манки
4 ст.л. сахара
10 гр. ванильного сахара
Изюм, цукаты или фрукты (по желанию)

Заливка:

3 яйца
1 стакан сметан ... Читать дальше »

Вкусовое сочетание очень гармоничное, ничего не добавить, не отнять. На мой взгляд, гарнир к этому блюду не нужен, но если кто-то не мыслит мяса без картошки, можно приготовить картофельные оладьи или просто отварной картофель.

Ингредиенты:

На 4 порции:

500 гр. кольраби
2 кислых яблока
сок 1 лимона
1 луковица, очищенная и мелко нарезанная
1 ст. ложка сливочного масла
1 ... Читать дальше »