Количество ингредиентов берем по вкусу...

Груши порезать и полить лимонным соком. Сыр "нарезать" овощечисткой и если сам не закрутился, то сделать это принудительно))) Листья салата порвать и выложить на тарелку, сверху разложить груши и сыр, заправить по вкусу и нанести сеточку из майонеза (у меня йогурт + лимонный сок + сахар, соль, по вкусу) и посыпа ... Читать дальше »

Ни в коем случае не пеките этот пирог. Потому что вы захотите слопать его сами и это плохо скажется на вашей фигуре... Шутка. На самом деле испеките. В проигрыше не останетесь. Я пеку его уже давно, и всегда он имеет огромнейший успех. Вкус у него просто абалдительный. Откуда рецепт? Не помню, в кулинарной книжке валяется старая вырезка из газеты. Это мой любимый творожный пирог. Поэтому просто - УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСН ... Читать дальше »

Ингредиенты:

персики — 1 кг.
желтки — 7 шт.
сахар — 1 стакан
сливки (жирные) — 1 л.
сок одного лимона
ванилин - по вкусу

Приготовление:

Разрезать персики пополам, вынуть косточки. Измельчить в блендере до состояния пюре, добавить сок лимона. 

Влить сливки в кастрюлю, добавить ванилин и довести до кипения на слабом огне (не кипятить!). 

Желтки взбить с ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Творог – 1,2 кг.
Жирные сливки – 200 мл.
Масло сливочное - 400 гр.
Темный шоколад – 200 гр.
Сахарный песок – 2 стакана
Ванилин – 1 пакетик

Приготовление:

Отжимаем творог и протираем его через мелкое сито. 
Затем добавляем подтаявшее сливочное масло и растираем все эту массу до однородного кремообразного состояния. Добавляем взбитые сливки и растопленный, но уже ... Читать дальше »

Ингредиенты:

300 гр. (приблизительно) филе малосольной сёмги
1-2 луковицы
2 варёных яйца
1 отваренная крупная морковка
2 отваренных свеклы
2 отваренных картофелины
100-200 гр. майонеза
зелень - по желанию и вкусу

Приготовление:

1. Все овощи натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелко, яйца тоже натереть на тёрке.

2. В майонез можно добавить сметану, ... Читать дальше »

Это очень вкусное и полезное блюдо, которое обязательно понравится не только ребёнку, но и взрослому. Да и готовится оно легко и просто.

Ингредиенты:

Для творожных клёцок:

300 гр. творога
1 яйцо
2 ст.л. сахара
ванилин - по вкусу
3-4 ст.л. муки

Для заливки:

500 мл. ... Читать дальше »

Ингредиенты:

свежевыжатый ягодный сок (или пюре из любых свежих ягод)
вода
крахмал (картофельный, кукурузный, рисовый или пшеничный)
сахар - по вкусу  

 Натуральный ягодный сок и воду обычно берут в соотношении 2:3, но по желанию сока можно взять больше. Ягодный сок также можно заменить ягодным пюре. 

Приготовление:

См ... Читать дальше »

Этот Чатни хорошо подойдет к мясу, рыбе и блюдам из круп. 

Ингредиенты:

сок 2 лимонов 
45 гр. измельченного свежего кокоса
2,5 см. корня имбиря 
1 зеленый перчик Чили 
125 гр. листьев свежей кинзы 
2 стебля зеленого лука 
2 ч.л. сахарной пудры
листья кориандра - по вкусу
соль - по в ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Кролик - 1 шт. 
Луковица - 2 шт.
Помидоры спелые - 4 шт.
Вино красное - 200 мл.
Томатная паста - 2 ст.л.
Веточка розмарина 
Чеснок - 3 зубчика 
Соль, паприка, перец, лавровый лист - по вкусу
Масло оливковое - 2 ст.л. 
Мука

Приготовление:

Кролика нарезаем на куски и вымачиваем в воде с винным уксусом час-два. 
Достаем, обсушиваем и обжар ... Читать дальше »