Ингредиенты:

1 кг кабачков 
1 кг сахара 
1 лимон

Калорийность:
471 ккал 

Приготовление:

Сахар разведите половиной стакана воды, сварите сироп.
Кабачки очистите от семян, порежьте на небольшие кубики.
Положите кабачки в сироп. 

После того, как все закипит, добавьте 1 лимон, порезанный очень мелко вместе с кожурой. Варите 45 минут. Разлейте по банкам, закройте и храните, как любое другое варенье.