Ингредиенты:

Клубника – 300 грамм
Лимон – 1 штука
Сахар – 150 грамм
Йогурт – 250 грамм
Сливки (не менее 20% жирности) – 250 грамм
Желатин – 1 пакетик
Теплая вода – 100 мл
Печенье бисквитное – 100 грамм

Приготовление:

В блендере смешиваем клубнику, лимонный сок и сахар до однородного состояния. Добавляем йогурт, перемешиваем. Сливки взбиваем до густой пены. Желатин засыпаем в 100 мл ... Читать дальше »

Во время поста мы всегда запасаемся витаминами с помощью этого супчика. Овощ-брокколи богат витаминами, особенно витамином С и имеет сильные иммуностимулирующие свойства. Кроме того, капуста брокколи богата питательными веществами и полезными микроэлементами, которые защищают все системы нашего организма от повреждений, вызванных агрессивным действием свободных радикалов. Капуста брокко ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Вафельные коржи (магазинные)
Майонез
Вареные яйца
Сыр плавленый типа Янтарь
Ветчина
Сыр колбасный копченый
Сыр "Российский"

Приготовление:

Первый вафельный корж намазываем плавленым сыром "Янтарь", далее кладем на него следующий корж и смазываем его майонезом, сюда же сыплем тертую ветчину. Далее следующий корж, опять майонезом и посыпаем тертыми яйцами, сверху опять ... Читать дальше »

Хочу поделиться с вами рецептом воздушного творожного пирога. Он получается слегка сладким с небольшим оттенком кислинки... А пропорции подобраны так отлично, что эти два вкуса прекрасно гармонируют друг с другом. Оторваться от пирога просто невозможно!

Ингредиенты:

Бренди – 0.4 стак.
Сок лимона – 0.4 стак.
Сок апельсина – 0.3 стак.
Вино красное сухое – 1 бут.
Лимон – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Лайм – 1 шт.
Сахар – 0.4 стак.
Вода газированная – 2 стак.

Количество порций: 6

Приготовление:

Шаг 1
Смешайте бренди, апельсиновый и лимонный сок, вино и сахар.

Шаг 2 
Лимон, апельсин и лайм порежьте на кружочки.
... Читать дальше »

Ингредиенты:

500 гр. свинины (лучше всего корейки) 
200 гр. сыра 
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль
перец

Приготовление:

1. Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм. Помидоры порезать кружочками. Чеснок порезать пластинками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием между ними около 1 см.

2. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В над ... Читать дальше »

По этому рецепту сочники с творогом получаются мягкие и сочные, совсем не такие как в магазине. Ваши близкие съедят их с большим удовольствием.

Ингредиенты:

Для теста:

2 яйца
200 гр. сметаны
180 гр. сахара
150 гр. размягченного масла
щепотка соли
2 ч. л. разрыхлителя
600-700 гр. муки

Для начинки:

400 гр. творога
120 гр. сахара
1 ст. л. муки
1 ст. л. манки< ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Изюм белый без косточек – 50 гр.
Грецкие орехи – 50 гр.
Кефир – 400 гр.
Зелень (мята, кинза) – 7 ст. л.
Соль и перец черный молотый – по вкусу
Карри порошок – по вкусу

Приготовление:

Ошпарить кипятком примерно половину стакана жёлтого изюма, обсушить в бумажных салфетках, потом мелко порубить ножом. Затем также ножом мелко изрубить орехи. 
Всё это смешать с ... Читать дальше »