Ингредиенты:

Филе индейки - 400 гр.
Кукурузное масло - 40 мл.
Чеснок дольки - 2 шт.
Фасоль красная в собственном соку - 400 гр.
Перец чили, молотый - 1/2 чайной ложки
Зира (кумин) - 1/2 чайной ложки
Перец сладкий желтый - 1 шт.
Бульон куриный - 200 мл.
Соль - 1/2 чайной ложки
Кинза (кориандр) - 30 гр.
Томатное пюре - 150 гр.
Тортилья - 6 шт.

Время приготовления: 40 минут
Порций: ... Читать дальше »

Ингредиенты:

500 гр. любого теста (у меня дрожжевое)

Для начинки:

200 гр. творога
3-4 ст. л. сахара (или по вкусу)

Для заливки:

200 мл. м ... Читать дальше »

Ингредиенты:

3 кг. зрелых мясистых помидоров
250 мл. белого винного уксуса
250 гр. сахара
1/2 ст.л. соли
1 стручок перца-чили
3 дольки чеснока
корень имбиря ~ 3 см.
1/2 ч.л. молотой гвоздики
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
1/2 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. порошка карри
2 ч.л. молотой паприки

Приготовление:

1. Помидоры помыть, вырезать сердцевину острым ножом ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Сметана - 400 гр.
Желатин - 1 пак. (25 гр.)
Ванильный сахар - 0,5 пак.
Сахар - 1 стакан
Какао - по вкусу

Приготовление:

1. 1 пачку желатина растворить на водяной бане в 0,5 стакане воды.
2. Сметану, ван. сахар, сахар - взбить блендером, добавить растворенный желатин.
3. Разделить массу на 2 порции.
4. Разлить одну порцию ... Читать дальше »

Ингредиенты:

говядина - 1-1,5 кг.
свиная копченая грудинка / бекон - 200 гр.
оливковое масло - 1 ст. ложка
1 морковь
1 луковица
1 ч. ложка соли
четверть ч. ложки перца
2 ст. ложки муки
3 стакана красного вина
2 стакана говяжьего бульона
1 ст. ложка томатной пасты
2 зубчика чеснока
половина ч. ложки тмина
1 лавровый лист

Приготовление:

Для приготовления понадобит ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Стакан = 250 мл.

Бисквитное тесто на сметане:

2 яйца
1/2 стакана сахара
1 стакан сметаны
1/2 ч.л. соды
1 стакан муки
2 ст. л. растопленного сливочного масла

Начинка:

500 гр. творога
1/2 стакана сахара (или по вкусу)
3 яйца
1 ст. л. манной крупы

Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр. (Я добавила в ... Читать дальше »