Ингредиенты:

3 картофелины (отварные, среднего размера) 
1/4 сельди (солёной)
несколько пёрышек зеленого лука
кунжут (для присыпки)
масло оливковое
сок свекольный
соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Картофель почистить, натереть на терке, добавить соль и перец по вкусу. Мелко нарезать лук.

Рыбу почистить от косточек, мелко порезать.

Из картофеля делаем небольшую лепешку, на нее укладываем лук и селедочку.

Соединяем края, придаем форму клубнички.
Опускаем в сок свеклы (у меня свекла была отварная).
Долго не держим, картофель быстро вбирает сок.

Присыпаем "клубничку" кунжутом и укладываем на блюдо.
Не забудьте полить маслицем!