Не все любят печень, так как она после приготовления может иметь своеобразные запах и привкус... Да и ко всему прочему, чтобы печень не была жесткой надо уметь ее приготовить... В этом рецепте и печень выхо ... Читать дальше »

Можно подавать как закуску (на праздничный стол) с хлебом, тостом, крекерами, канапе - украсив зеленью. И просто, попить чая с кусочком хлебца. В любом случае вкусно!!!

Ингредиенты:

1 кг. свежей куриной печени
2 луковицы
1 морковь
180 гр. сливочного масла
1-2 столовые ложки коньяка или бренди (по желанию)
Соль, молотый черный перец и мускатный орех ... Читать дальше »

Ингредиенты:

1 стакан манки
1 стакан сахара
1 стакан кефира (или любые кисломолочные продукты)
2-3 яйца

Перемешать и дать смеси постоять минут 20-30, чтобы набухла ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Мука – 1,75 стакана
Сода – 1/4 чайной ложки
Разрыхлитель – 2 чайных ложки
Соль – 1/8 чайной ложки
Какао – 1/4 стакана
Яйцо – 2 шт.
3/4 стакана молока + 1 столовая ложка уксуса (оставьте на 5 минут и добавляйте в тесто)
Вишня (пюре из замороженной или свежей) – 3/4 стакана
Растительное масло – 2 столовых ложки
Мед – 2 столовых ложки ... Читать дальше »

Ингредиенты:

500 гр. творога
1 банка сгущенного молока
1 чайная ложка какао (для цвета)

Приготовление:

Перетереть творог, смешать со сгущёнкой, тщательно взбить 5-6 минут, на высоких оборотах. Добавить какао для цвета (можно и без него - м ... Читать дальше »

Ингредиенты:

1 кг. кабачков
2 луковицы
6 яиц
250 гр. нежирной сметаны или йогурта
100 гр. тёртого твердого сыра
2 ст.л. растительного масла
черный молотый перец, соль - по вкусу

Приготовление:

Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками.

 Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но со старых к ... Читать дальше »

Ингредиенты:

2 ножки (бедрышки) кролика
Дижонская горчица – 4 ст. ложки
Панировочные сухари
Оливковое масло – 2 ст. ложки

Приготовление:

Щедро смажьте кролика горчицей и обваляйте в сухарях. ... Читать дальше »