Ингредиенты:

Для песочного теста:

300 гр. муки
100 гр. мелко молотых грецких орехов
80 гр. сахарной пудры
200 гр. сливочного масла
1 желток
щепотка соли

Для начинки:

250 гр. молотого мака
200 мл. сливок 35%
140 гр. сахарного песка
тертая цедра и сок 1 лимона
750 гр. яблок
1/2 ч. ложка корицы
+
разъемная форма для выпечки Ø22 с ... Читать дальше »

Очень нежное и насыщенное вкусом рагу. Как же приятно собраться всей семьей и приготовить такое ароматное и сытное блюдо. Ну а если его приготовить на костре, то непередаваемые вкусовые ощущения вам обеспеч ... Читать дальше »

Кабачковый пудинг — еще одно очень легкое и нежное блюдо из кабачков. Вряд ли, конечно, им можно накормить взрослого мужчину, но все-таки у него есть несколько удачных, на мой взгляд, применений: — на завтрак как альтернатива какому-нибудь омлету; — для тех, кто на диете (пудинг совсем не калорийный); — в качестве необычного и легкого гарнира к чему-то посерьезнее.

Время приготовления: 1 час 10 мин.
Порций: 6 ... Читать дальше »

Ингредиенты:

150 мл. молока
300 мл. раст. масла
1 ст.л. горчицы
2-3 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. соли (или по вкусу)

 Выход: 500 мл. майонеза

Приготовление:

Смешайте молоко и масло в стакане для взбивания. Добавьте соль и горчицу. Взбивайте смесь погруженным блендером, пока она не начнет превращаться в эмульсию. Добавьте лимонный с ... Читать дальше »

Очень простой, и, наверное, каждому известный салат, с удивительным насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

 Все ингредиенты берутся примерно в равном кол-ве или опционально.

Огурцы
Помидоры
Зеленый лук
Зеленый чеснок (перья)
Майонез и соль - по вкусу

Приготовление:

Все ингредиенты нарезать, посолить, заправить майо ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Слоеное тесто (покупное)
Икра
Зернёный творог

Приготовление:

Тесто немного раскатать и вырезать по шаблону чайной или десертной ложки. Не делайте переход между ложкой и ручкой тонким, иначе ложки ломаются. Длинные ручки тоже нет смысла делать, потому что начинку на ручки не положишь, да и не каждому понравится, если придется есть много теста ... Читать дальше »

Ингредиенты:

200 гр. кефира
1 банан
1-2 ст.л. протёртой с сахаром клюквы
2 ст.л. хлопьев "3 злака"
песочное печенье - 1/4 шт.

Приготовление:

1. Злаковые хлопья замочить на 10 минут в кефире, добавить клюкву с сахаром и взбить блендером. 
2. Налейте в бокал немного протёртой с сахаром клюквы, добавьте слой кефирно-злакового коктейля.
3. Кусочек песочного печенья растере ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Куриная грудка – 2 шт.
Цукини – 1 шт.
Маленький ананас – 1 шт. или 1 банка консервированного
Лук - 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Базилик – 1 столовая ложка (свежего) / 1/2 столовой ложки (сухого)
Сухой орегано – 1 чайная ложка
Сок лимона
Оливковое масло – 1 + 1,5 столовых ложки
Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

Базилик, орегано, сок лимона, оливк ... Читать дальше »