Ингредиенты:

180 гр. муки
80 гр. сахара
175 гр. масла (комнатной температуры)
2 желтка
100 гр. молотого очищенного миндаля (можно взять и неочищенный, в этом случае не принципиально)
50 гр. какао (главное, чтобы какао было не быстрорастворимым)
1 стручок ванили
7 упаковок ванильного сахара (1 нем. упаковка – 8 гр.) для «обваливания»

Приготовление:

Масло взбить с сахаром, ... Читать дальше »

Ингредиенты:

На 2,5-литровую кастрюлю:

200 гр. шампиньонов
300 гр. телячьего фарша
1 головка лука
1 морковь
1 крупный сладкий перец
горсть макарон "Звездочки"
1 яйцо
хмели-сунели, базилик, свежая зелень петрушки - по вкусу
чеснок - по вкусу
раст. масло, соль, перец - по вкусу

Приготовление: 

1. Спассировать в раст. масле мелко пореза ... Читать дальше »

Классический вариант шоколадного торта «Черный лес». Чудесный десерт.

Ингредиенты:

Корж:

270 гр. муки
6 яиц
2 ч.л. разрыхлителя
200 гр. масла
300 гр. сахара
6 ч.л. какао-порошка

Крем:

сливки 30% – 800 гр.
вишня замороженная – 500 гр.

Для пропитки:

водка разведенная вишневым сиропом – 100 гр.

... Читать дальше »

Ингредиенты:

На две небольшие порции (у меня формочки 8,5 см. в диаметре и высотой 4 см.): 

2 яйца
половинка маленькой луковицы (я не очень люблю лук, у меня была совсем крошечная луковица диаметром в сантиметра четыре)
3-4 помидорки черри
2 ломтика ветчины
2 столовые ложки консервированного зеленого горошка
2 столовые ложки 10% сливок
2 ломтика сыра
2-3 столовые ложки бе ... Читать дальше »